2009年 07月 26日
なんちゃって料理教室 |
以前から密かに計画してた、料理教室開催を実行することになった。
とはいっても、場所は最近結婚した友人の新居。
講師は以前働いていたカフェの料理人。
参加人数は、その2人と私。 計3人。
まあ、おしゃべりしながら料理をし、食べようぜ!!ってことですな。
私はあわよくば、その料理人に全てまかせてしまえ・・・と企んどります。
本日のメニュー
・豚と野菜の蒸し鍋
・エビの生春巻き
・ハモとトマトの冷製パスタ
まずは生春巻きから、スタート。
エビとニラを置き・・・
シソ、モヤシ、きゅうり、スプラウト、レタスをのせ・・・
クルっと巻いて完成。ピッチリ目に巻いた方が美味しいそうです。
右:料理人作
中央:友人作(中身欲張り過ぎて破裂)
左:私作(皮ブヨブヨ)
ただ巻くだけなのに、意外と難しいのね・・・。
続きまして、パスタ&蒸し鍋。
ハモとトマトを塩・胡椒・オリーブオイル・にんにくでまぜておき、
ゆでて氷水でしめたカッペリーニとあえるだけ。 かんた~ん!
そして蒸し鍋は、
友人自慢の土鍋登場。
これにザルにのせた豚肉や野菜を入れてフタをして蒸すだけ。
これも超かんた~ん!!
・・・お気付きかもしれませんが、後半、私は写真とってるだけ。
手際のいい彼女たちのジャマにならないように、後片付けを頑張ってました。
簡単だねえ~とか言いながら、何もやってませんよ。 ハハハ~。
途中でおしゃべりに夢中になり、中断すること数回。
昼過ぎに始めたのに、食べる頃にはすっかり夜。
完成した食卓。
ワインも空け、さらにおしゃべりが進む!
・・・フト気が付くと、夜の10時を過ぎてた。
やばい!早く帰らないとバスがなくなる!!と、後片付けもそこそこに、
次回の料理教室開催を誓い、バタバタと新居を後にしたのでした。
インテリアの仕事をしてた友人宅はすごくオッシャレ~で目の保養をし、
おいしいものを食べ、ワインで酔っ払い(私は1杯飲んだだけ。安上がりだ・・・)
おしゃべりし、毒を吐き、久々に心も身体も完全リラックス~。
はあ、幸せ。
楽しい時間だったけど、食事を食べ終わった頃にひそかに友人のダンナさん帰宅。
ただ、同じ室内にいながらも完全に気配を消していたので、私たち、全く気にせず。
しゃべるしゃべる、毒を吐く吐く。
ダンナさん、かなりひいてたんじゃなかろうか。
晩御飯、ちゃんと食べたんかな・・・。
気遣いできなくてどうもすみません。
あれから友人夫婦がケンカにならなかったことを祈ります・・・。
とはいっても、場所は最近結婚した友人の新居。
講師は以前働いていたカフェの料理人。
参加人数は、その2人と私。 計3人。
まあ、おしゃべりしながら料理をし、食べようぜ!!ってことですな。
私はあわよくば、その料理人に全てまかせてしまえ・・・と企んどります。
・豚と野菜の蒸し鍋
・エビの生春巻き
・ハモとトマトの冷製パスタ
まずは生春巻きから、スタート。
中央:友人作(中身欲張り過ぎて破裂)
左:私作(皮ブヨブヨ)
ただ巻くだけなのに、意外と難しいのね・・・。
続きまして、パスタ&蒸し鍋。
そして蒸し鍋は、
これにザルにのせた豚肉や野菜を入れてフタをして蒸すだけ。
・・・お気付きかもしれませんが、後半、私は写真とってるだけ。
手際のいい彼女たちのジャマにならないように、後片付けを頑張ってました。
簡単だねえ~とか言いながら、何もやってませんよ。 ハハハ~。
途中でおしゃべりに夢中になり、中断すること数回。
昼過ぎに始めたのに、食べる頃にはすっかり夜。
やばい!早く帰らないとバスがなくなる!!と、後片付けもそこそこに、
次回の料理教室開催を誓い、バタバタと新居を後にしたのでした。
インテリアの仕事をしてた友人宅はすごくオッシャレ~で目の保養をし、
おいしいものを食べ、ワインで酔っ払い(私は1杯飲んだだけ。安上がりだ・・・)
おしゃべりし、毒を吐き、久々に心も身体も完全リラックス~。
はあ、幸せ。
楽しい時間だったけど、食事を食べ終わった頃にひそかに友人のダンナさん帰宅。
ただ、同じ室内にいながらも完全に気配を消していたので、私たち、全く気にせず。
しゃべるしゃべる、毒を吐く吐く。
ダンナさん、かなりひいてたんじゃなかろうか。
晩御飯、ちゃんと食べたんかな・・・。
気遣いできなくてどうもすみません。
あれから友人夫婦がケンカにならなかったことを祈ります・・・。
by morann
| 2009-07-26 21:37
| 食べ物