2013年 03月 22日
フランスの旅 13 いよいよ!パリのお菓子 |
まだ続いていたのか!?このブログ!
気ままに更新もたいがいにせぇよ・・・と見放されているとは思いますが・・・
ひとまず、続きをお届けします・・・。
こちら、カレットで購入のエクレア。
ウキウキで食べてみたところ・・・
あれ?フツーじゃん。
おいしいけど、感動するほどじゃない。
若干、生地が湿っぽいような?
コーティングのチョコの苦みと中のチョコクリームの甘味のバランスもおいしいんだけど・・・むむ?
ガッカリという訳でもないんだけども、
どうやら、日本のフランス菓子のレベルはそうとう高いのかも。
なんか「どっかで食べたことある味」に思えるのです。
これで4€もすんのね・・・と思いつつ、3口でペロリ。
こちら、ストレールで購入のババ・シャンティ。
日本でもババはあるでしょうが、日本ならば選ばないジャンルのお菓子。
一口食べて・・・・ムハッ!
すんごいラム酒! こりゃこの後、運転しちゃダメなレベルでしょう!
ギュンギュンに生地にラムが染み込んでおります。
この手のお菓子が好きな人はタマランお味だと思います。
アルコール苦手な私ですが、それでもラムの香りとクリームと生地のバランスがなんだかおいしくて、フランスに来たんだわ~とシミジミ感じつつ、頂いたのでありました。
その他のケーキもいくつか買ったものの、
ホテルに到着すると見事に箱の中で横倒し。 あちゃ~。
とても写真に撮ってキレイな画像ではなかったので、撮影せず。
日本のように、箱の中でケーキが崩れないようにあれこれ手をつくし、
職人技ともいえるケーキの固定はこっちではやっぱりしないのね・・・。
ま、それでいいと思いますが。
崩れかけのケーキを食べて、ますます思ったのは、
日本のフランス菓子のレベルの高さ!
いやほんとすごいです。
専門的なことはさておき、シロウトレベルの感想では、本場とひけをとらないもん!
いや~、良い時代に生まれたもんだわ。
日本のパティシエのみなさま、ありがとう!!
さて、そうこうしてる間にそろそろ夕食のお時間。
日本から調べてきた、夫くんイチオシのビストロ。
10区にある「Le Verre Vole」
かなりの人気店、ということで、予約は必須。
英語より、ホテルのフロントでフランス語で電話予約してもらった方がいいだろう、と夫くんはフロントへ出かけていき、私、しばし待つ。
帰ってきた夫くん、「9時にしか予約とれんかったけど・・・」
・・・現在、8時半。
ビストロ最寄駅へは乗換もあり、10駅くらいある・・・
ちょっと待て!あと30分しかないやん!間に合うのか?
お菓子でホッと一息もつかの間、疲れた体にムチ打って、
慌ただしくまた街に出かけるのでした。
気ままに更新もたいがいにせぇよ・・・と見放されているとは思いますが・・・
ひとまず、続きをお届けします・・・。
ウキウキで食べてみたところ・・・
あれ?フツーじゃん。
おいしいけど、感動するほどじゃない。
若干、生地が湿っぽいような?
コーティングのチョコの苦みと中のチョコクリームの甘味のバランスもおいしいんだけど・・・むむ?
ガッカリという訳でもないんだけども、
どうやら、日本のフランス菓子のレベルはそうとう高いのかも。
なんか「どっかで食べたことある味」に思えるのです。
これで4€もすんのね・・・と思いつつ、3口でペロリ。
日本でもババはあるでしょうが、日本ならば選ばないジャンルのお菓子。
一口食べて・・・・ムハッ!
すんごいラム酒! こりゃこの後、運転しちゃダメなレベルでしょう!
ギュンギュンに生地にラムが染み込んでおります。
この手のお菓子が好きな人はタマランお味だと思います。
アルコール苦手な私ですが、それでもラムの香りとクリームと生地のバランスがなんだかおいしくて、フランスに来たんだわ~とシミジミ感じつつ、頂いたのでありました。
その他のケーキもいくつか買ったものの、
ホテルに到着すると見事に箱の中で横倒し。 あちゃ~。
とても写真に撮ってキレイな画像ではなかったので、撮影せず。
日本のように、箱の中でケーキが崩れないようにあれこれ手をつくし、
職人技ともいえるケーキの固定はこっちではやっぱりしないのね・・・。
ま、それでいいと思いますが。
崩れかけのケーキを食べて、ますます思ったのは、
日本のフランス菓子のレベルの高さ!
いやほんとすごいです。
専門的なことはさておき、シロウトレベルの感想では、本場とひけをとらないもん!
いや~、良い時代に生まれたもんだわ。
日本のパティシエのみなさま、ありがとう!!
さて、そうこうしてる間にそろそろ夕食のお時間。
日本から調べてきた、夫くんイチオシのビストロ。
10区にある「Le Verre Vole」
かなりの人気店、ということで、予約は必須。
英語より、ホテルのフロントでフランス語で電話予約してもらった方がいいだろう、と夫くんはフロントへ出かけていき、私、しばし待つ。
帰ってきた夫くん、「9時にしか予約とれんかったけど・・・」
・・・現在、8時半。
ビストロ最寄駅へは乗換もあり、10駅くらいある・・・
ちょっと待て!あと30分しかないやん!間に合うのか?
お菓子でホッと一息もつかの間、疲れた体にムチ打って、
慌ただしくまた街に出かけるのでした。
by morann
| 2013-03-22 10:37
| 旅行